Видеонаблюдение

От недобросовестного персонала не застрахован никто.

Как узнать, кто взял деньги из кассы?

Как проверить честность сотрудника?

Как доказать, что официант положил часть выручки от заказа в карман?

Как оценить расторопность официанта и качество обслуживания им гостей?

С Presto вы все проконтролируете сами.

Встроенная система видеонаблюдения фиксирует в базе все события в вашем заведении. Это позволяет снизить потери, связанные с невнимательностью или недобросовестностью персонала, видеозапись также послужит доказательством в спорных ситуациях между посетителями, персоналом и администрацией. Для нахождения необходимого фрагмента вам не нужно часами просматривать записи с множества видеокамер – достаточно щелкнуть мышкой на интересующем вас заказе, и Presto покажет его.

Системой видеоконтроля фиксируются ключевые моменты работы официанта в зале:

• Регистрация официанта в системе, что позволяет контролировать соблюдение графика работ персонала.
• Формирование заказа – позволяет отследить, как официант принимает заказ (как быстро откликается на вызов, время принятия заказа, поведение официанта).
• Момент ввода и необоснованного удаления наименований из заказа, что дает возможность отследить факт мошенничества с заказами и суммами по ним.
• Отправка заказа на кухню и фиксация момента его приготовления – позволяет оценить качество работы кухни и скорость обслуживания клиента.
• Предоставление счета клиенту – позволяет проконтролировать, как быстро подается счет и поведение официанта в момент расчета.
• Печать чека клиенту - отслеживается факт выполнения кассовых норм при обслуживании гостей и факт грамотного завершения обслуживания клиента.
• Все дополнительные и сервисные операции с кассовым аппаратом, такие как снятие отчетов, пробивание тестовых нулевых чеков, открытие денежного ящика и остальные операции, частота которых вызывает подозрение.

Точная фиксация операций позволяет выявлять нарушения в порядке работы заведения, объективно разбирать все возникающие конфликты с персоналом или гостями, так как вы будете обладать реальной информацией и доказательством нарушений.

При этом Presto избавляет вас от общения со сложным оборудованием и его периферией: вы просто определяете время заказа и просматриваете все его этапы, где все подозрительные операции будут фиксироваться и помечаться. Тем самым вы экономите время себе и своим гостям.

Система видеоконтроля позволяет работать на значительном удалении от объекта контроля. Современные технологии Интернет позволяют вам наблюдать за работой своего заведения, не находясь в нем физически, а пребывая, например, в отпуске.

Presto – неоспоримые факты и убедительные аргументы в любом конфликте и споре.