Presto заботится о вашей кухне

Кухня

Кухня — основная составляющая заведения общественного питания, определяющая его стилистику. Ради хорошей кухни гости приходят в ресторан, именно кухней славятся самые известные рестораны мира.

Для создания идеальной кухни необходимо учесть множество факторов:

  • Организовать работу поваров, создать для них комфортные условия работы;

  • Разработать меню, использовать уникальные рецепты и соблюдать стандартные технологии приготовления;

  • Рассчитать расход продуктов и обеспечить их своевременную доставку на склад;

  • Поставить учет производства на кухне, видеть явные хищения и не допускать нерационального использования продуктов;

  • Обеспечить мгновенную доставку готового блюда на столик клиента.

Решение этих задач Presto берет на себя.

Интеллектуальная система Presto предлагает повару новые рецепты блюд из разных стран мира. Наша система отслеживает, какие блюда заказываются чаще, а какие вообще не заказываются, и предлагает варианты усовершенствования меню. Presto легко рассчитывает себестоимость товара, калорийность различных блюд с учетом технологии их приготовления. С Presto удобно вести учет продуктов, проводить инвентаризацию, рассчитывать необходимое количество еды и списывать остатки. Наконец, Presto сообщает повару о новом заказе, а официанту – о том, что блюдо приготовлено.

Presto создает вашим поварам комфортные условия работы, а вас избавляет от необходимости вести трудоемкий учет и постоянные расчеты.

Presto — это идеальная работа вашей кухни.

© 2008 PRESTO - система управления и автоматизации общепита