Инвентаризация
Инвентаризация – ключевая и самая сложная процедура складского учета. Регулярная инвентаризация позволяет поддерживать порядок на складах и оптимизировать снабжение.
Как провести инвентаризацию всех складов за один раз?
Как зафиксировать и документально подтвердить недостачу?
Как учесть незавершенное производство?
Процедура инвентаризации склада весьма трудоемка, поэтому очень часто ее попросту откладывают на потом.
Presto поможет вам провести инвентаризацию быстро и легко.
Presto предлагает стандартизованную процедуру, в рамках которой вы можете:
-
Провести полную инвентаризацию всех складов за один раз, чтобы четко зафиксировать период, остатки на складах, недостачу или избыток товаров и продуктов, определить их достоверную себестоимость;
-
Проводить инвентаризацию по разным складам, то есть инвентаризировать отдельные залы или отдельно кухню в любой промежуток времени;
-
Провести отдельно инвентаризацию нереализованных блюд или полуфабрикатов;
-
Проводить инвентаризацию по отделам или частям склада, снимая и фиксируя остатки, например, дорогих продуктов или алкоголя, не нарушая работу объекта или не выполняя рутинной операции закрытия периода по остаткам на всем складе целиком;
-
Проводить инвентаризацию при посменной работе, в «рваной смене» (с переходом смены через 00:00 часов, сутки);
-
Проводить инвентаризацию на следующий день, корректно закрывая ночную смену;
-
Использовать современные технологии ведения складского учета с использованием терминалов сбора данных и технологий штрихкодирования.
 |
|
Не стоит пренебрегать процедурой инвентаризации смен и складов: именно она позволяет выявить все неточности учета, халатность при оприходовании товаров и продуктов, факты хищения при продаже товара и на производстве. Кроме того, сам факт регулярных инвентаризаций заставит нечистых на руку сотрудников вообще отказаться от мысли обворовывать свое предприятие.
Presto – это порядок и дисциплина на складах и в производстве.
