Поставки и анализ потребностей
Как рассчитать количество продуктов, необходимое для успешной работы вашего ресторана? Как оценить, какие продукты расходуются быстрее, а какие залеживаются? Как обеспечить своевременную поставку качественных продуктов по оптимальной цене?
Эти вопросы постоянно встают перед владельцем любого заведения общественного питания.
Теперь у вас есть Presto. С помощью нашей системы вы определите:
-
Какой объем продуктов вам потребуется на день, неделю, месяц;
-
Какие продукты залеживаются на складе, и насколько их закупку целесообразно снизить;
-
Постоянный запас каких продуктов и товаров стоит держать на складе, или на сколько стоит увеличить объемы закупок;
-
Какой поставщик предоставляет товары по самой низкой цене;
-
У какого поставщика продукты самого лучшего качества;
-
Какой поставщик осуществляет поставки своевременно и всегда выполняет заказ полностью.
В Presto встроены системы логистического анализа, планирования потребностей и поставок.
Статистические приемы позволяют оценить расход товаров со склада и рассчитать закупку продуктов на день, неделю, месяц вперед. С помощью этой статистики вы можете оценить рентабельность и нерентабельность товаров, рассчитать необходимость заменителей продуктов.
Анализируя выполненные поставщиками заказы, Presto позволяет оценить их качество работы. В реестрах поставок всегда можно увидеть задержанную или невыполненную доставку продуктов. На карточке любого товара указан список поставщиков, которые снабжают ваше заведение этим продуктом. Вы можете выбрать товар наилучшего качества по самой низке цене, и этим сыграть на себестоимости блюд.
Благодаря технологиям анализа склада Presto вы можете выявить самых удобных для вас поставщиков товаров, приобрести выгодных партнеров, получить скидки и бонусы на поставку продуктов в ваше заведение. Отныне в выборе поставщиков вы будете опираться на реальные данные о качестве их работы и ценах.
Presto — это своевременная поставка лучших продуктов по оптимальной цене.
