Радиовызов официанта

Что такое радиовызов официанта?

Предлагаем вашему вниманию технологическую новинку для ресторана, которая поможет вам повысить качество обслуживания клиентов, а, соответственно, и прибыль. Система радиовызова Presto обеспечивает вашим клиентам возможность в любой момент вызвать официанта, чтобы сделать заказ, рассчитаться или попросить о какой-то дополнительной услуге. Также она упрощает взаимодействие повара и официанта: с ее помощью повар оповещает официанта о том, что блюдо приготовлено, и оно в тот же момент доставляется клиенту.

Как работает эта диковинка?

Каждый столик оснащен кнопкой радиовызова официанта. Гостям больше не нужно привлекать к себе внимание, чтобы их заметили, или ждать, пока кто-то из обслуживающего персонала сам догадается подойти. Как только гости определились с заказом, они просто нажимают на кнопку. Сигнал вызова поступает на пейджер официанту, который, получив его, тут же идет обслуживать клиентов. Далее заказ отправляется на кухню. Там уже повар, как волшебник, воплощает желания ваших клиентов в жизнь.

Блюдо приготовлено, и его можно подавать на стол. Как сообщить официанту, что заказ готов? На кухне, как и в зале, установлены кнопки радиовызова. Повар нажимает ту, на которой указана фамилия сотрудника, ответственного за заказ. Официанту требуется лишь отнести блюдо к столику.

Какая от этого польза?

Прежде всего, это повышение качества сервиса в вашем заведении. Ведь теперь официанты появляются у столиков клиентов как по мановению волшебной палочки, а еда доставляется гостям с пылу с жару.
Теперь вы всегда можете проконтролировать деятельность своих сотрудников. Справляются ли они со своими обязанностями? Как быстро они откликаются на вызов гостей?

Во время трапезы иногда случаются досадные мелочи: клиент роняет на пол вилку, опрокидывает на скатерть бокал с вином и т. п. Система радиовызова позволяет в два счета все исправить — достаточно нажать кнопку, и подошедший официант быстро заменит столовый прибор или бокал, наведет порядок на столике. Что в таком случае останется в памяти клиентов? Правильно! Умение ваших работников исправить любую ситуацию.

Система вызова официанта своевременно извещает обсуживающий персонал о том, что:

Клиент готов сделать заказ. Долгое ожидание официанта раздражает гостей.
Блюдо готово, и его можно подавать на стол. Ваши блюда будут попадать к клиенту горячими в кратчайшие сроки.
Клиент хочет заказать что-то еще.
Клиент готов расплатиться. Официант быстро рассчитает клиента, и гость сможет незамедлительно отправиться по своим делам, сохранив при этом хорошие воспоминания о вашем заведении.

Организовать все это просто!

Возможны два варианта решения системы радиовызова официанта:

автономный, при котором система служит только для оповещения официанта о поступившем вызове от клиентов или повара;
интегрированный с системой Presto, при котором факт вызова официанта фиксируется в системе.

Зафиксированный системой сигнал позволяет оценить реакцию сотрудников заведения на вызовы клиентов. Оценить реакцию персонала можно по косвенным признакам, например, таким, как время печати счета или чека, ввод дополнительного заказа и т. п.
Кроме того, в Presto вы можете выбрать наиболее удобный для вас вариант устройств радиовызова: они могут служить только для вызова официанта и иметь одну кнопку, а могут быть оснащены двумя кнопками – «Вызов» и «Счет». Тогда, если ваш клиент пожелал рассчитаться, он нажимает соответствующую кнопку, и официант уже походит к нему с готовым счетом.

Что для этого нужно?

Для нормального функционирования системы радиовызова официанта, вам необходимы:

базовая пейджинговая станция;
радиокнопки на столики и на кухню;
пейджеры для официантов.

Подробно об оснащении системы радиовызова читайте в разделе Оборудование.

Сколько это стоит?

Система радиовызова официанта интегрируется в систему Presto; стоимость комплекта, состоящего из пейджинговой станции, пейджера и двух кнопок радиовызова cоставляет около 29000 руб.

Presto – это качественное и своевременное обслуживание на высоком уровне.